發(fā)布時間：2025-06-24
2025年3月13日，住建部發(fā)布了強制性標準《住宅項目規(guī)范》（GB 55038-2025），并已于2025年5月1日起正式實施。其中第7.3.3條對設置燃具的房間做出了規(guī)定：“房間室內(nèi)凈高不應低于2.20m，且不應與臥室兼起居室的臥室等直接連通”。這一規(guī)定內(nèi)容引發(fā)了用戶對于開放式廚房是否能通燃氣的廣泛討論和爭議。部分網(wǎng)友認為：這是國家層面放寬了對于開放式廚房通氣的條件限制，因為，在相應規(guī)范和條文解釋中，并沒有明確說明開放式廚房的問題。
2025年4月30日，東營市網(wǎng)友通過政務平臺再次咨詢了開放式廚房問題。5月7日，東營市政府公開的回復認為，雖然單獨根據(jù)新發(fā)布的《住宅項目規(guī)范》理解，似乎只要廚房不和臥室或者兼有臥室和起居室作用的空間相連，就可以通燃氣，但是，《家用燃氣燃燒器具安裝及驗收規(guī)程》（CJJ12-2013）不在廢止的范圍內(nèi)，仍然是燃氣行業(yè)需執(zhí)行的條文，其中仍明確要求設置灶具的廚房應設門并與臥室、起居室等隔開。
圖源：東營市人民政府官網(wǎng)截圖
此外，《燃氣工程項目規(guī)范》第6.1.2條規(guī)定，家庭用戶的燃具使用場所不得設置在臥室、客房等人員居住和休息的房間及建筑的避難場所。綜上所述，國家相關法規(guī)要求，使用天然氣的廚房必須獨立、通風，具備安全用氣條件。因此，目前開放式廚房因不符合國家相關法規(guī)要求且存在巨大的安全隱患，不具備安全用氣條件，不能予以通氣。
此外，2025年4月28日，天津市城市管理委也對“開放式廚房能否通氣”進行了明確答復：CJJ12-2013《家用燃氣燃燒器具安裝及驗收規(guī)程》4.2.1：“設置灶具的房間除應符合本規(guī)程第4.1.1條的規(guī)定外尚應符合下列要求：1. 設置灶具的廚房應設門并與臥室、起居室等隔開。”雖不屬于強制性條文，但也在企業(yè)“應”執(zhí)行的范疇內(nèi)，且開放式廚房的確存在一定的安全風險，為保障用戶用氣安全，津燃華潤一直嚴格執(zhí)行該條款的內(nèi)容。
圖源：天津市城市管理委員會官網(wǎng)截圖
針對該用戶提出的訴求，考慮到用戶安全用氣等因素，經(jīng)與燃氣公司研判，仍建議堅持遵循相關規(guī)范要求，對于開放式廚房不予通氣點火。下一步將組織燃氣公司做好用戶解釋勸說工作，向用戶說明開放式廚房通氣點火的危害性。那么，備受年輕一族喜歡的開放式廚房，不予開通燃氣，還有哪些規(guī)范呢？
開放式廚房不予通燃氣是有法可依的！
01 國家標準《燃氣工程項目規(guī)范》GB55009-2021
5.3.3 用戶燃氣管道及附件應結(jié)合建筑物的結(jié)構(gòu)合理布置，并應設置在便于安裝、檢修的位置，不得設置在下列場所：
1.臥室、客房等人員居住和休息的房間；
2.建筑內(nèi)的避難場所、電梯井和電梯前室、封閉樓梯間、防煙樓梯間及其前室；
3.空調(diào)機房、通風機房、計算機房和變、配電室等設備房間；
4.易燃或易爆品的倉庫、有腐蝕性介質(zhì)等場所；
5.電線（纜）、供暖和污水等溝槽及煙道、進風道和垃圾道等地方。
6.1.2 家庭用戶的燃具應設置熄火保護裝置。燃具銘牌上標示的燃氣類別應與供應的燃氣類別一致。使用場所應符合下列規(guī)定：
1.應設置在通風良好、具有給排氣條件、便于維護操作的廚房、陽臺、專用房間等符合燃氣安全使用條件的場所。
2.不得設置在臥室和客房等人員居住和休息的房間及建筑的避難場所內(nèi)。
3.同一場所使用的燃具增加數(shù)量或由另一種燃料改用燃氣時，應滿足燃具安裝場所的用氣環(huán)境條件。
02《家用燃氣燃燒器具安裝及驗收規(guī)程》CJJ12-2013
4.2.1 設置灶具的房間除應符合本規(guī)程第4.1.1條的規(guī)定外尚應符合下列要求：
1.設置灶具的廚房應設門并與臥室、起居室等隔開。
2.設置灶具的房間凈高不應低于2.2m。
★注意：國家住建部燃氣標準化技術委員會在對上述條款的解釋中明確表示：如果燃氣具設置在與屬于起居室的客廳在空間上連成一體的廚房內(nèi)，則不符合上述條文的規(guī)定。
開放式廚房有哪些燃氣安全隱患？開放式廚房不予通氣，原因有哪些呢？如果通入燃氣，會存在哪些安全隱患呢？
火災及爆炸：開放式廚房一旦發(fā)生燃氣泄漏，會迅速擴散到整個房間。若是發(fā)生燃氣爆炸，由于沒有任何物理阻擋，爆炸的沖擊波會直接波及至臥室、客廳等地方，產(chǎn)生的破壞力及影響范圍遠大于有門隔斷的情況。
一氧化碳中毒：若用戶家里的廚房通風不好或燃氣灶、熱水器等用氣設備發(fā)生故障，燃氣可能因不完全燃燒產(chǎn)生一氧化碳。當廚房不封閉、沒有門墻時，一氧化碳更容易彌漫到客廳、臥室等場所，使熟睡的人中毒，甚至危及生命。
那么，開放式廚房如何才能通燃氣呢？
1.裝門。在開放式廚房與起居室之間做一個推拉門，必須使廚房形成獨立用氣空間。
2.做隔斷墻。讓廚房與起居室有個隔斷，確保用氣安全。
此外，不少網(wǎng)友好奇：為何外國人的廚房大多采用開放式設計呢？這背后其實與飲食烹飪習慣及安全防護措施的差異密切相關。在國外，很多家庭的開放式廚房傾向于使用電磁爐具，而非燃氣灶具，這在一定程度上降低了燃氣泄漏的風險。同時，家用燃氣報警器在國外已成為生活必需品，其普及率高達85%以上，為家庭用氣安全筑起了一道堅實的防線。相比之下，我國居民使用燃氣的歷史相對較短，家用燃氣報警器等相關安全產(chǎn)品的市場滲透率還比較低。不過，隨著近年來人們對燃氣安全的關注度持續(xù)提高，各地政府已積極出臺相關政策，大力鼓勵居民安裝家用燃氣報警器、電磁閥、自閉閥等安全裝置，旨在全方位保障家庭用氣安全，讓居民生活更加安心。
燃氣安全關乎生命財產(chǎn)，容不得半點馬虎。所以，打算裝修開放式廚房的廣大燃氣用戶們，目前還是不要抱有僥幸心理。為了確保用氣安全無虞，也為了后續(xù)能順利開通燃氣，不妨給廚房裝上一扇“安全門”，用合規(guī)設計為生活筑牢安全屏障。
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